Koch (m/w/d)

Als Koch (m/w/d) kannst du deine Kreativität mit handwerklichem Geschick verbinden, leckere Gerichte zaubern und andere kulinarisch verwöhnen.

Aufgaben

Ausbildungsinhalte

• 3-jährige Ausbildung (Abschluss Koch) oder 2-jährige Ausbildung (Abschluss Fachkraft Küche)
• Berufsschule im Blockunterricht
• Waren bestellen und fachgerecht lagern
• Produkte präsentieren
• Gerichte vor- und zubereiten
• Menüfolgen planen und kalkulieren
• professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte richtig einsetzen
• Arbeitsabläufe in der Küche organisieren
• Hygienevorschriften befolgen und kontrollieren
• Gäste beraten
• uvm.

Anforderungen

• mindestens mittlere Reife
• Fremdsprachenkenntnisse (vorzugsweise Englisch)
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Freundlichkeit, Höflichkeit und Offenheit
• Leidenschaft für die Tourismusbranche

Angebot

Deine Vorteile bei uns!

• tarifliche Ausbildungsvergütung der Länder Berlin und Brandenburg, Bereich Hotel- und Gastgewerbe
• 30 Tage Urlaub
• Übernahmechancen
• jeden Monat 50 Euro "Taschengeld" in Form eines Warengutscheins
• Mitarbeiterkonditionen in unseren Restaurants, Shops, FitnessPanorama und Hotel
• freie Nutzung der Spreewald Therme

Deine Möglichkeiten für die Zukunft

• Aufstieg zum Küchenchef, F&B-Manager oder selbstständigen Unternehmer eines gastgewerblichen Betriebes
• Küchenmeister (Meisterkurs)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt (Hotelfachschule)
• spezielle Fortbildung, z.B. zum Diätkoch oder vegetarisch-vegan geschulten Koch